夏天,天气炎热,食欲下降,孩子不好好吃饭,为孩子做这样一道爱心便当吧。鸡翅的酥、火腿的香、鸡蛋的嫩,再搭配虾的鲜,不仅美味还提供优质蛋白,西兰花、生菜、胡萝卜、玉米,呈现五颜六色之余提供维生素和矿物质,保证他会爱上吃饭。
玉米,胡萝卜,西兰花,生菜,鸡翅4个,虾8只,鸡蛋1个,火腿,米饭g,盐
1.将胡萝卜切成小粒,玉米粒剥下,放进电饭煲与米一起煮熟,加入盐搅匀
2.西兰花掰成小块,生菜撕成片
3.把生菜和西兰花放锅中烫一下。生菜烫一下就可捞起,西兰花汤2分钟左右
4.鸡翅可以提前用酱油和适量盐腌制半小时
5.鸡翅放平底锅煎,一边煎到金黄再翻煎另一面,等到可以用筷子穿过肉就可以了
6.将虾用开水烫熟,捞出即可
7.鸡蛋打散,放少许盐,火腿切成薄片
8.平底锅抹油,鸡蛋放入平底锅,煎薄饼。取出对折,切5cm宽的等距离
9.火腿煎好,切1cm宽的等距离
10.先将玉米胡萝卜拌饭斜着装入盒内,用生菜隔开。将火腿片卷起来,再把蛋饼卷在火腿片上,放入其它食材,爱心便当就做好了
玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。