这菜是女人宝,脆嫩又营养,春天干燥多

这菜是“女人宝”，脆嫩又营养，春天干燥多吃它，补水又美容！

西兰花是现在很多年轻人比较喜欢吃的一种绿色健康蔬菜，它的口感脆嫩多汁，而且营养价值也比较高，富含维生素和膳食纤维。经常吃西兰花，可以促进新陈代谢，排出体内的毒素，而且有助于消化吸收，春天天气干燥，很多女性朋友皮肤都会变得很粗糙，这个时候女人多吃西兰花，还能帮助补水美容。

西兰花又名青菜花，属于十字花科类的蔬菜，西兰花中植物蛋白和碳水化合物的含量是比较高的。所以说西兰花是比较健康的一种食材，常吃西兰花有益身体健康，可以提高免疫力，增强我们的体质。另外西兰花的维生素C含量也比较高，有美白瘦身的功效。

正因为西兰花营养又美味，还能帮助美容瘦身，所以很多人把它视为“女人宝”，女人常吃西兰花，脆嫩又营养，春天干燥多吃它，补水又美容！在这个看脸的时代，很多女明星都非常注重自己的颜值和身材，因为她们多数都是靠脸吃饭的，吃的就是青春饭。如果明星的颜值不高，想必也不会有那么多粉丝喜欢他们。为了保持身材，多数女明星平时会特别注重自己的饮食，在她们的一日三餐之中，西兰花是最常见的一种蔬菜。

西兰花的吃法有很多种，凉拌吃或者炒着吃都是非常美味的，今天小编要给大家分享的就是西兰花炒鸡蛋。做法非常简单，而且营养价值翻倍，味道也是非常不错的。在做西兰花炒鸡蛋的时候，首先我们要把西兰花掰成小朵，然后把它放在淡盐水中浸泡一下，洗去里面的农药残留物。

洗好之后捞出来控干水分，然后放在热水里面进行焯水，西兰花焯水之后口感会更加脆嫩，而且也不会影响它的颜色，在炒西兰花的时候，西兰花就不会发黑发软了。只是在焯水的时候，一定别忘了多加一点食用盐。放食用盐焯水，西兰花会翠绿不变色，然后把鸡蛋打入碗中，加入少量食用盐，搅拌均匀之后，锅中加油油热，把鸡蛋放入锅中翻炒，鸡蛋炒熟，倒入西兰花一起炒，西兰花炒至5分熟的时候加入青椒和适量的食用盐搅拌均匀，出锅之前加入鸡精搅拌一下就可以了。