香菇这么做清爽解腻过年吃比大鱼大肉健康

北京皮肤病好的医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_100358_1/

今天推荐的一款素菜，是用2种营养又健康的食材做成的，绝佳搭配！快来一起学学吧~

它们分别是香菇和西兰花，它们的碰撞，会是怎样的奇妙呢？其实年夜饭上菌菌家也喜欢做这道菜，不仅清爽解腻还能健胃养胃提升免疫力。

香菇酱汁西兰花

1、将西兰花用手撕成小朵，用清水再浸泡个几分钟，取一只锅，加入开水，放入适量植物油、盐，再倒入西兰花，煮约1分钟。

2、香菇用清水洗净切块。

3、取一只碗，加入2大勺清水、1勺老抽、2勺蚝油、1勺淀粉、2勺生抽、半勺白糖调成酱汁。

4、将西兰花沥干水分，取出装盘，摆放成一圈。

5、另起锅，倒入植物油，再加入蒜末翻炒出香味，下香菇块翻炒一会，再倒小半碗清水，煮约2分钟。

6、再加酱汁后转大火煮至开，略微收汤汁后。

7、将香菇和汤汁倒进装有西兰花的盘里。

8、放适量红椒点缀。

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。