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大家好,我是小柠檬,是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房,唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭,美食和快乐一样重要,记得好好吃饭。
你们有没有这样的妈妈:你随口说一句想吃什么,第二天保准出现在餐桌上。你说你喜欢吃什么菜,保证接下来几天都会出现在餐桌上,吃到你怀疑人生。
我相信很多人都有这样的妈妈或者自己也是这样的妈妈。我就是其中一个这样的妈妈。只要孩子说想吃什么或者喜欢吃什么,然后就满心欢喜去买孩子喜欢吃的菜。有时候明明忘记了想买什么,还是莫名其妙的去买了孩子想吃的菜。可能妈妈就是这样表达对孩子的爱意吧!
西兰花是市场上一年四季都有的蔬菜,西兰花具有补肾填精,补脾和胃,健脑壮骨的效果。对脾胃虚弱,小儿发育迟缓等症状有一定的效果。
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,适合身体虚弱及病后需要调理的人。虾仁有益气滋阳,通络止痛,开胃化痰的效果。
今天准备做一道家常的西兰花炒虾仁,家里小朋友都爱吃。
西兰花炒虾仁
所用食材:一朵西兰花,7、8只虾,一块姜,三根小葱,两瓣大蒜,盐(适量),味精(适量),食用油(适量)
1、西兰花洗干净切成小朵,装盘备用。
2、大蒜洗干净切片,姜洗干净,一半切成姜丝,一半切成小片。
3、锅里烧水,水开放入西兰花。加点盐和食用油。(为了保持西兰花的颜色是翠绿色)
4、大虾冷水下锅,放入姜片,(为了去腥)煮熟。
5、煮好的大虾剥壳,去虾线,装盘备用。锅里放油,放入蒜片和姜丝炒香。
6、蒜片和姜丝炒香后,加入剥好的虾仁,翻炒均匀。
7、接着放入焯水的西兰花,翻炒均匀。加入盐(适量),翻炒一会儿,
8、出锅前撒入葱花,加入味精(适量),翻炒均匀就可以装盘了。
9、一道家常菜西兰花炒虾仁就做好了,可以开吃啦!
西兰花算是一个百搭的蔬菜,不管是蔬菜还是虾仁和西兰花炒在一起都是一道营养健康,好看美味的菜肴。西兰花最受减肥和保持身材的朋友们喜欢,因为西兰花的热量低,营养丰富,可以满足人体的营养需求。所以经常食用西兰花不易发胖,能够辅助减肥。
所有食物都要适量,过多食用就不好了。减肥和保持身材的朋友们要健康饮食,搭配合理的营养餐。
每日一问
你喜欢吃西兰花吗?你喜欢这道西兰花炒虾仁吗?欢迎评论
小柠檬小贴士
1、我选择的是冰冻大虾,你可以选择市场上新鲜的虾,更好去虾线和虾头。
2、西兰花焯水的时候一定要记得放盐和食用油(这样西兰花就能保持翠绿色)
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