孩子吃什么能长高？对于这个问题妈妈们可是费劲了心思。其实，除了遗传因素，长高有3个后天条件，主要是充足的睡眠、适当的运动和营养全面的饮食。世界卫生组织研究指出，孩子的生长速度在一年中并不相同，长得最快的是在3-5月份，平均达到7.3毫米；其次是5-10月份，平均有6.3毫米。因此，建议在这神秘的3-10月里，应该适当增加营养，加强运动，以利于身体的生长发育达到最佳状态。下面这6种食物因含钙丰富被称为“长高菜”，我家8岁的儿子是每周必吃，利于孩子增高长身体，益智更聪明。它们是：豆角、豌豆、西兰花、鸡蛋、菜花和茼蒿。今天就教大家来做一个豌豆胡萝卜虾仁菠萝炒饭，家常做法，孩子特爱吃。
豌豆胡萝卜虾仁菠萝炒饭
By女人花
配料：
豌豆1把、胡萝卜1/2个、米饭1碗、菠萝1/4个、虾仁8个、料酒1勺、白胡椒粉1/2勺、食盐适量、食用油适量
烹饪步骤：
1.准备食材，菠萝切块，葱切碎，胡萝卜切丁
2.虾去头去皮，挑出虾线，放入料酒，白胡椒粉和食盐拌匀，腌制10分钟
3.锅里倒入适量的水，放入胡萝卜和豌豆焯水，捞出沥干水分备用
4.锅里倒入适量的油烧热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用
5.锅里倒入适量油烧热后，倒入米饭翻炒片刻
6.加入豌豆和胡萝卜翻炒至米饭热透
7.放入虾仁和食盐调味
8.放入菠萝
9.放入葱花，翻炒均匀
10.即可
烹饪小贴士：
1、豌豆的选购：看形状：荚果扁圆形的最好，荚果为正圆形则过老，筋(背线)凹陷也表示过老；用手握：手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高；看上市时间：豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的；带包装的：市场上有些豌豆是用透明塑料袋包装不便拆开，可以将塑料袋抖动数下，如袋内有少许水，颜色深说明豌豆不怎么好，颜色浅或看不到水说明是优质豌豆。
2、豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。
你家豌豆喜欢怎么做？
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