香菇西兰花这样做,连菜汁都不放过,吃上一

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香菇西兰花这样做，连菜汁都不放过，吃上一口就忘不掉

美食，对于我们来说是什么呢？对小编来说，不仅仅是美味的食物，还是应该有着纪念意义的饭菜。所以说，在小编的印象里，美食大多数都是一些家常菜，而且简单易做，丝毫不用担心会变成黑暗料理。今天小编就给大家介绍一道菜：蚝油香菇西兰花。简单易学，连儿子吃完之后还要喝汤汁。

为什么说这道蚝油香菇西兰花有纪念意义。可以说这是老婆第一次做饭给小编。想想那个场景依旧是感觉很温暖。昨天晚上，小编回家的早，老婆也刚刚好准备去买菜做饭了，小编就和老婆一块去了超市，知道今天晚上要吃蚝油香菇西兰花，就开始挑选着我们需要的食材：西兰花，干香菇（干香菇的香气更加的浓郁，制作出来也是更加的好吃），大蒜，耗油。我们买完饭菜之后就直接回家了。

到家之后，老婆就直接进了厨房，小编洗好澡之后，也就领进了厨房，帮着老婆打下手。刚进厨房就看见老婆已经把干香菇泡发好了，现在正在切香菇茎。之后将香菇挤出水分加入生抽，盐，淀粉，搅拌均匀之后，我们就可以开始腌制香菇，大概20～30分钟就可以了。在腌制的过程中，我们将西兰花清洗完成之后，将西兰花切成小块，然后在锅中倒入适量的清水，加入食盐融化之后将西兰花放入，沸腾后煮制3～4分钟后捞出，这样的做的西兰花颜色不会变，而且更加的脆嫩。

在锅中放入适量的油，加入生姜丝，蒜蓉，煸炒出香味之后我们就可以将香菇放入锅中，倒入耗油，生抽，接着翻炒，加入清水，小火煮沸，炖一个小时左右就可以了。之后将香菇盛出，西兰花摆在香菇的外围。剩下的汤汁，我们加入水淀粉，用大火煮至粘稠，之后我们再倒在香菇上即可出锅。

过了一会孩子就回来了。不一会就开饭了，过了二十多分钟，大家都吃完饭了，儿子还是一脸意犹未尽的感觉，还将耗油香菇西兰花剩下的酱汁倒在米饭里直接开吃了。看来儿子也很喜欢这道菜。之后我们俩就隔三差五的吃蚝油香菇西兰花，怎么吃都吃不够。小编就说到这了。感谢大家的支持。香菇西兰花这样做，连菜汁都不放过，吃上一口就忘不掉