西兰花怎么洗才干净水中加入它,脏东西

西兰花怎么洗才干净？水中加入“它”，脏东西自己跑出来！

西兰花作为厨房中的常见蔬菜，它的营养价值是非常高的，不管是清炒还是凉拌，味道都是非常好的，但是西兰花好吃就非常难清洗，西兰花它长得比较密集，里面特别容易钻入虫子或虫卵，清洗不干净的话，吃到身体里是非常不卫生的，其实水中加入它，西兰花中的脏东西会自己跑出来，一起来看一下吧。

西兰花在清洗之前，需要先掰成小朵，我在家的时候经常都是拿小刀，将它劈成一小朵一小朵的，然后再开始清洗，清洗的时候就和清洗葡萄一样，先加入一勺面粉，加入面粉的目的是为了将表面的灰尘泥垢都给吸附出来。然后淘洗干净之后再放入清水中。

第二次再加入一点点的食盐，食盐的作用是为了杀菌，还可以杀死小虫卵，但是加入食盐之后，不要马上开始清洗，让西兰花在水中浸泡一会儿，时间大约5到10分钟，然后再淘洗的时候，你就会发现一些脏东西自己跑出来。最后将西兰花捞出，然后再用清水冲洗一下，这样就会将西兰花洗得非常干净了，看起来绿油油的，洗好之后就可以开始制作了。但是在做西兰花之前，很多人都会将西兰花进行焯水，跟大家分享两个焯水的小妙招，特别是西兰花和青菜进行焯水的时候，在水中加入两样东西，会使他们变得更清脆，颜色更鲜亮，起来口感也会更好。

起锅烧水，待水烧开之后。，加入少量的食用盐和食用油，煮开以后放入西兰花或者青菜，进行焯水，放入食用油的目的是为了增加青菜或者是西兰花的颜色，看起来更加青翠欲滴，而加入食盐的作用是为了增加底味，同时也是为了杀菌。

这些小技巧你学会了吗？希望今天分享的小技巧可以在生活中帮到您，如果喜欢的话，请为小编点个赞吧，如果您有更好的建议或者方法，也请将答案留在评论区！