西兰花这样做入味又好吃美食天下

蒜蓉西兰花

原料：西兰花、胡萝卜、大蒜、生抽。

做法步骤：

第1步、告诉大家一个没西兰花的小窍门，大朵的西兰花不好吃，购买时仔细一看小多花瓣的才好，西兰花半个，切掉大梗子，掰成小朵，购买胡萝卜时候要买带泥土的好吃不要买光溜溜的胡萝卜里面黄心不好吃，胡萝卜一根。

第2步、胡萝卜切片，西兰花小朵，锅烧热水放一点炒菜油，放一勺盐，水来后放入西兰花胡萝卜焯水，大概两分钟即可，时间不要长，不然就碎了。

第3步、锅烧热油，放入葱花，蒜末爆香。

第4步、放入西兰花胡萝卜翻炒，大概两分钟放入少许盐，鸡精，生抽少许，放入淀粉勾芡。

第5步、出锅了？怎么样？老人孩子都爱吃，清爽不油腻，快来快来抢一抢，喜欢的赶快收藏吧。

来自美食天下悟空～齐天大圣的作品。