西兰花香酥大虾超简单又香又酥又脆营

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伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

西兰花香酥虾！

食材：

大虾g，鸡蛋2个，西兰花碎适量

做法：

1、鲜虾，去头，剥掉虾壳，开背去虾线，加一勺料酒、一勺生抽，一半勺蚝油，少许盐和胡椒粉，抓匀腌制20分钟左右。

2、碗中打入2个鸡蛋，切少许西兰花的花碎，两大勺玉米淀粉，搅匀再加一勺食用油，搅拌均匀。将将虾仁裹满蛋液糊。

3、锅中倒油，六成油温下锅炸，用中小火炸2分钟左右，捞出复炸30秒，炸至金黄酥脆，即可盛出装盘！

便利贴：

1、蛋液糊放一勺食用油，又酥又脆的关键！

2、撒些辣椒粉，或者，沾沙拉酱，番茄酱，好看又好吃！

一一科普：

秋季多多吃虾，补钙又补蛋白质！西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，增强肝脏解毒能力的等功效。

快快跟我一起做起来吧！

记录每日美食；祝您生活愉快～

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