营养均衡对宝宝的健康生长发育非常重要，这就需要宝宝膳食均衡，瓜果肉蔬宝宝都不能少。蔬菜营养丰富，可以给宝宝提供身体所需的胡萝卜素、维生素和矿物质，是帮助宝宝强身健体不可或缺的食物。但是有的挑食宝宝不爱吃蔬菜，家长们喂食也十分困难，今天就教各位宝妈做一道蔬菜辅食吧~今天给大家分享一道只用蔬菜做的蔬菜丸子，清新爽口的蔬菜搭配滑嫩的豆腐，做出来蔬菜丸子软糯鲜香又健康美味，再挑食的宝宝都会爱上这道蔬菜辅食。做法也十分简单，将需要的食材先焯水剁碎，揉成丸子再下锅蒸熟就可以了，花十几分钟就可以做一大盘，想要了解详细做法的宝妈快跟着下面的食谱一起学习一下吧！
By浩宇宝宝辅食
用料
香菇1朵西红柿40克西蓝花0克胡萝卜50克生粉50克调味品适量
做法步骤
1、1.奶锅先烧开一锅水，水开放入胡萝卜、西兰花、蘑菇和一块老豆腐，大概焯水1分钟就可以捞出来了。
、.出锅后的老豆腐压成泥备用。
3、3.焯水后的胡萝卜放在案板上，取一半切成薄片备用。
4、4.剩下的一截胡萝卜擦成绒备用。
5、5.准备一只新鲜的西红柿，剥掉外衣。
6、6.西红柿中间的瓤也挖开。
7、7.然后把西红柿剁成碎丁。
8、8.蘑菇和西兰花也都剁碎一点备用。
9、9.把胡萝卜绒和其他剁碎的食材都倒进一个大碗里，再加一勺香菇粉提鲜，1岁以上加少量盐和低钠酱油调味，再加一勺生粉帮助成型，然后把食材搅拌均匀备用。
10、10.拿一片胡萝卜片，挖一勺肉泥放在胡萝卜片上，整理成一个丸子放在蒸碗上。
11、11.水开把蒸碗放进蒸锅，蒸10分钟左右就可以出锅了。1岁以上的宝宝吃可以再浇上一些酱汁，会更美味。
1、1.这样做的蔬菜丸子鲜香美味，颜值也很高，看起来很诱人，把所有健康营养但是宝宝又不爱吃的蔬菜剁碎和豆腐一起揉成丸子，宝宝吃起来也更有食欲。各位宝妈快把这道蔬菜丸子的做法学会了就做给挑食宝宝吃吧！
小贴士
●西红柿要去皮去瓤，只把好咀嚼好消化的西红柿肉切成碎丁备用。★宝宝不爱吃蔬菜这个现象也是蛮常见的，家长们要帮助宝宝改掉这个坏习惯可以从多个方面入手。比如把宝宝不爱吃的蔬菜搭配其他宝宝爱吃的食物一起做成辅食，改变蔬菜的做法，多换着花样。或者也有的宝宝是因为身体缺锌才会挑食不爱吃蔬菜，宝妈们也可以从这方面入手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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