香菇西兰花的做法配方,素菜也一样美

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其实没有肉素菜也一样美味，既营养又好看！

素炒香菇西兰花的用料

西兰花用量：克、鲜香菇克、胡萝卜2根

调料：大葱1段、盐适量、蚝油1勺、淀粉1勺、水克、鸡精适量

素炒香菇西兰花的做法

步骤1

西兰花洗净，锅中烧开焯水，捞出放入冷水中浸泡。

步骤2

胡萝卜切成花片状，焯水。

步骤3

鲜香锅也一样焯水。

步骤4

大葱一段。

步骤5

切碎。

步骤6

锅中放入适量的油，下大葱碎爆一会。

步骤7

放入焯过水的三种食材、盐、蚝油、鸡精、炒匀后再加入水和淀粉一起调匀的水淀粉，炒匀即可。

步骤8

成品出锅。

素炒香菇西兰花的烹饪技巧

注意：因为食材都已经焯水，这里就不要炒太久即可！

作者：宝贝无忧