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在北方很多人喜欢吃西兰花,无论是蒜蓉西兰花还是素炒凉拌,大部分人都喜欢,甚至他们的理由都是工作和学习压力大,会健忘,平时多吃点西兰花可以预防心血管疾病,顺便也改善一下自己健忘的毛病。也许你会感觉他们的这种原因很好笑,但是出去吃饭时通常会被他们所影响,点上一份西兰花。
西兰花这种蔬菜在生活中也比较常见,一般人家的餐桌上也经常出现,基本上也没有什么禁忌,在蔬菜当中它的营养成分也比较高,而且相对来说比较全面。
邻居小米一家人可是西兰花的忠实粉丝,他们每次买菜的时候都必须买点西兰花,甚至你每次在超市碰到她,他都是在挑选,有时候顺便聊起天,问他为什么如此钟爱西兰花,原来是家里的老人一直有高血压,再加上自己的皮肤不好,曾经有过医生说西兰花可以预防胃癌,乳腺癌,条调节人体的高血压,形成皮肤黑色素的没阻止皮肤色斑等等,造成他们一家人钟爱西兰花。
其实从中医的角度上来说,西兰花味甘性平,能够清热润肺,主治一些耳鸣健忘,久之体虚,脾胃虚寒的等等一些症状。
转告家里人:西兰花和它们是天生的“克星”,不宜一起食用!
西兰花虽然好处颇多,但也有一些禁忌,但是不能与牛肝一起搭配的,因为你干当中含有丰富的铜等矿物质,而西兰花里边含有大量的维生素c,如果两者间墙搭配一起使用,就会导致西兰花中的维生素c发生质变。
同时西兰花也不能跟西葫芦一起使用,因为西葫芦当中含有丰富的分解维生素的酶,这会导致西兰花中的维生素c失去原本的作用。
所以西兰花虽然好处颇多,但是日常生活当中只有会吃才是真正的硬道理。