食疗,是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来,就有“药食同源”之说,认为食物和药物都是从自然界中获取的,都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作,可以达到预防和治疗各种疾病的目的。
食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论,结合食物的性味、归经、功能等特点,按照不同的体质、季节、环境和病情,选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多,如羹汤、家常菜、果汁、主食等,都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材,以及它们对于不同的疾病和身体状况有什么样的食疗效果。希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
天然“强肝王”被发现,45岁后的人要常吃,2天吃1次,养肝更护肝
中医常说:“百病皆源于气,万病皆源于肝”,肝脏是身体内五大内脏之一,肝脏健康,人体内部器官运转顺畅,才会使人的寿命更长,现如今很多人喜欢喝酒,患上酒精肝的几率越来越大,提醒各位过了45岁之后,要学会养肝护肝,这样身体才能更健康。
今天给大家分享3种被称为天然“强肝王”的食物,肝不好的朋友要常吃,2天吃1次,养肝更护肝。
西兰花
西兰花富含萝卜硫素,具有极强的抗氧化作用,可以增强肝细胞的解毒能力,每周吃3~5次西兰花,可以减轻肝脏受损。
推荐做法:西兰花炒鸡蛋
西兰花剪成小朵,装入大碗中,加入食盐,一小勺面粉,倒入清水,浸泡一下,再清洗干净。
准备一小把木耳,温水泡发,一个西红柿切成小块,半根胡萝卜,刮去外皮,切成菱形片,切点葱花,姜丝蒜片备用,木耳泡发好了,清洗干净和胡萝卜片放一起。
把西兰花放入提前烧开水的蒸锅里面,盖上锅盖给它蒸三分钟,这样西兰花的营养不会流失,蒸好后取出来,再将胡萝卜片倒入水中焯一下水,再将木耳倒进来一起焯水,焯好之后装入碗中备用。
碗里打入两个鸡蛋搅散,倒入油锅中,将鸡蛋炒散炒香,把鸡蛋炒成大一点的块,先盛出来备用,接着加入食用油,油热倒入葱姜蒜爆香,放入西红柿块炒出汁水。
炒匀后,放入胡萝卜片木耳,西兰花翻炒均匀,加入适量食盐,少许白糖,适量生抽,少许蚝油,将食材翻炒入味,倒入鸡蛋,淋入少许水淀粉,勾薄芡,即可出锅,口感鲜嫩入味好吃,喜欢的朋友一定要试试这种做法。
茼蒿
推荐做法:粉蒸茼蒿
茼蒿买回来之后,把根部老的地方切掉,用清水多清洗两遍,控干水分,切成长一点的段,放入盆里,淋入一勺食用油,充分的抓拌均匀,锁住水分,防止茼蒿出水。
接着倒入适量的小麦淀粉,分多次少量的加入,下手充分的抓拌均匀,每一根茼蒿上面都可以均匀的裹上淀粉,就可以了,等到水开以后上锅蒸,只需要蒸一分钟即可。
一分钟后立马打开锅盖,把茼蒿倒出来,接着再倒入适量的小麦淀粉,轻轻的抖散开,不要下筷子搅拌下筷子越搅拌越粘,拌匀之后再次上锅蒸,还是水开的状态,蒸三分钟即可。
时间到立马打开锅盖,晾凉备用,调一个料汁,碗里放入蒜泥,加入生抽,一勺香醋,一勺芝麻油、辣椒油,搅拌均匀。
倒入抖散的茼蒿里,搅拌均匀就可以开吃了,口感非常绵软,鲜嫩多汁,清爽解油腻,一定要试试。
蒲公英
蒲公英具有清肝毒,预防肝损伤的作用,具有卓越的肝脏洁净和增强效力,排解体内有害物质,让肝脏功能越来越强大,可以做成蒲公英茶泡水喝。
推荐做法:蒲公英茶
蒲公英又叫做婆婆丁,它可以食用,也是一味中草药,具有清热解毒、散解、利尿、消炎等功效,经常用蒲公英茶泡水喝,有助于身体排毒,增强抵抗力,下面给它炒成茶叶容易存放,蒲公英清洗干净,根不要扔掉,把蒲公英的水分都干一些。
起锅烧水,水开后把蒲公英放入蒸盘上,盖上盖子,大火蒸两至三分钟,把蒲公英叶子蒸软,把蒲公英夹出来,放在阴凉通风的地方阴干,不要放在太阳底下暴晒,差不多一天左右,水分晾干,就可以拿去炒制了。
放入无水无油的铁锅,开小火慢慢的炒制,期间用筷子将蒲公英叶子不停的拨散开,翻面,也可以直接用手来操作,直到叶片完全炒干,全程开小火。
30分钟后慢慢变干了,炒干后锅里边会发出非常细的沙沙声,完全的炒干炒透,便于后期耐以存放。
炒好后先放在竹盘上晾凉,等到完全冷却之后,找一个密封性比较好的罐子装进去,密封保存,放在阴凉干燥的地方,需要的时候我们就取一小撮放在杯子里面泡水喝,夏天坚持用蒲公英泡茶,能减轻身体很多的热症,没想到效果这么厉害,喜欢的朋友都可以收藏试试。
推荐
00:49想要长寿,就要调整我们的生活习惯,尤其是饮食方面,对于中老年人来说是至关重要的,平时要以清淡为主,多补充蛋白质,维生素,提高免疫力和抵抗力,少吃油腻食物,营养均衡才能健康长寿。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式,古时候民间就有很多的食疗秘方,就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子,他通过研究中国的食疗偏方,提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍,把它编写成一本书,主是这本百病食疗全书,里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀,我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书,关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了,适合春夏秋冬四个季节的各种偏方,哪个季节适合什么样的偏方,这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒,如果可以通过食疗的方法来治病的话,我们千万不要选择去入药,食疗不仅可以让我们药到病除,还可以让我们一享口福,非常受普通人老百姓的欢迎,渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物,有病才吃药没病不能吃,而食疗的好处就是,有病的时候吃可以去病,没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候,第一时间想到的就是食疗,如果搭配药物一起服用,会让其药效发挥最大的功效,从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮,难免会生病,尤其是现在人的生活压力大,每天忙碌于工作,没有时间去精心的调理身体,所以在日常的饮食当中,就按这本食疗上的食谱来吃的话,既可以吃好饭又能起到保养的作用,岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面,对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病,都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然,书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述,可以让我们打消心中的疑惑,吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材,我们老百姓都可以轻松的购买到,都是价格实惠的食材。
所以朋友们,赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧,我们有病治病没病强身,最后祝大家身体健康,吃啥啥香。
AYW全3册百病食疗家庭营养健康百科全书精选月销量73¥99打开百度APP立即扫码购买购买