黄椒西兰花鸡肉丸圆乎乎的丸子,能让孩

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作者：宝宝知道一日五餐辅食

圆乎乎的丸子，能让孩子们没有抵抗力啊，有木有？不光小孩子们非常喜欢吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~~介绍一款低脂鸡肉丸子！让你的萌娃欲罢不能。

黄椒西兰花鸡肉丸（有配套视频）

食材Ingredients

食材：鸡大胸g，鸡蛋1个，西兰花2朵，黄椒1/2个，普通面粉50g

调味：柠檬1/4个

烹制方法：蒸或烤

参考月龄：11M+

所需时间：25分钟

步骤Steps

1.食材准备好。

2.鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。

3.放料理机里，加一只鸡蛋，搅拌成鸡肉泥。

4.挤少量柠檬汁（去腥）、一丢丢盐（1岁以下省略）腌制一会。

5.黄椒切丁。丁的大小自己定。

6.西兰花焯水。（西兰花、花菜这样的，不管蒸煮炖炒，都要先焯水哦）

7.切碎。

8.把蔬菜加在鸡肉泥里，混合搅拌在一起。

9.面粉分2次加入，不喜欢这么多面粉的麻麻们，减半加入。

10.把混合的食材捏成团状。

11.第1种吃法：入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法，蒸出来的鸡肉丸比较水嫩，稍显清淡，不需要什么咀嚼能力就能吃的了。

12.第2种吃法：放入预热好的烤箱烤上下火度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩，烤的稍干，肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人，不用担心热量卡路里，超级低脂。

13.出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。

14.还是非常诱人的。有不少妈妈问，一次吃不完的怎么保存？像这样的丸子，直接冷冻，下次吃的时候直接煮或者蒸都可以，一定要蒸透哦。