鲜炒西兰花,简单美味的西蓝花,随便做做都

鲜炒西兰花

西兰花简单易做，营养健康。

原料：西兰花、蒜、蚝油、油。

做法步骤：

第1步、西兰花，掰、切成小朵，不用太小。西兰花焯水：水烧开，放西兰花，再烧开，煮一分钟左右，用手指甲掐一下西兰花梗的外皮，能轻松掐动就行啦。捞出。

第2步、锅烧热放油，爆香蒜末。放入焯过水的西兰花翻炒。如果觉得干就放一点点水。

第3步、放一点蚝油。翻炒均匀，出锅。

第4步、成品图。

小贴士：

1、放蚝油，不需要再放其他调味品。2、蚝油入锅不需要炒很长时间。

来自美食天下花式炒咸菜的作品。