西兰花新吃法,低卡营养高,比大鱼大肉香,

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西兰花新吃法，低卡营养高，比大鱼大肉香，孩子抢着吃！

冬天虽是进补的季节，可是吃多了油腻的食物，也要吃一点清淡的食物让已“不堪重负”的胃肠道休息调整。所以今天小米粒给大家带来一道快手清爽，高营养低卡路里的“西兰花炒蟹味菇”。

西兰花在国外一般都是作为配菜，主要是拌沙拉来吃，国内一般都是拿来炒肉或者炒虾仁，最近流行健身减肥，西兰花简直就是减肥减脂人群的福星，纤维含量高，饱腹感很强，一般的减肥餐里面都会有西兰花这个蔬菜。

西兰花中主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。还有西兰花也可以作为宝宝的辅食之一来食用哦，宝宝吃西兰花可促进生长，维持牙齿以及骨骼正常，保护视力，提高记忆力和增强孩子免疫力。

食材：西兰花，蟹味菇

辅料：蒜米

调料：耗油，淀粉，油，盐

制作步骤：

1.把西兰花掰开小朵去掉梗上的外皮，用盐水浸泡10分钟洗干净。

2.烧开水放入西兰花烫1分钟左右捞出备用。

3.蟹味菇去除根部，洗干净用同样方法烫1分钟捞出备用。

4.锅烧热加入油，放入蒜末炒香。

5.倒入蟹味菇翻炒均匀再倒入西兰花，盖上锅盖焖1分钟。

6.加入耗油和少许盐翻炒均匀。

7.最后加入少许水淀粉勾芡即可出锅。

一道超好吃又能减肥的绿色轻食西兰花炒蟹味菇就做好啦，你学会了吗，是不是很简单，动手做起来吧，有什么不明白的可以在评论区留言哦。

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1.挑选西兰花的时候，手感越重的就越好。

2.洗西兰花的时候要放在盐水里浸泡一下，这样子有助于去菜虫和除残留农药。

3.西兰花焯水的时候可以放几滴油进去会让西蓝花看起来更加鲜艳，煮的时候不宜过久，否则就会失去脆感。

我是馋嘴小米粒，用最简单的食材做出不一样的味道，喜欢的朋友可以