西兰花炒肉做法,适合不同年龄的人群,绿色

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西兰花是我认为长得比较好看的一种蔬菜了，摆在超市的货架上面，让人一看到就会觉得比较健康。平时我们家也经常用到西兰花，家里人都比较喜欢它的口感。而且西兰花这个蔬菜，不用太费力气去嚼，因此老人和孩子也是可以食用的。

另一方面，西兰花还很容易消化，好多减肥的人就是只吃清水煮的西兰花的，事实证明有很大的作用。而且西兰花还可以保护我们的视力，促进小孩子身体的发育。因此，我们平时的时候真的应该多吃一些西兰花。

我们今天是要用肉来炒西兰花，首先我们要准备克左右的西兰花，还要猪肉克左右。另外我们要用到一点玉米淀粉还有少量的耗油。除此之外，还有一些家里做饭必备的酱油，盐，葱姜蒜等调味的产品了。

首先，我们直接将西兰花掰成适当的大小，清洗过后在淡盐水之中浸泡15分钟左右。这么做是要去掉可能的农药残留，之后继续冲洗干净，用热水焯一下，放在一边控水备用。葱和姜也要切成丝，猪肉要切成薄片，之后进行腌制。

我们这里要在猪肉里加入料酒，少量的酱油以及耗油。之后继续加入一些淀粉，搅拌均匀之后静置10分钟左右。

最后就要用到火了，我们等锅内的油温上升之后，先放入五香粉和葱姜，使香味先出来。接着我们加入之前准备的肉片，不断的翻炒直至变色。

最后再加入西兰花，翻炒均匀之后，加入盐等调味品，还可以加入一些耗油，充分搅拌使味道均匀之后，我们就完成这道菜了。

好了，今天小云的美食课堂就给大家讲到这里吧！不知道大家学会没有呢？我们下一期再见。如果有更多疑问，可以在下面留言，小云看到都会一一为大家解答的。

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