西兰花炒虾仁一道简单又营养的家常菜

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哈喽！小伙伴们大家好啊！小编又来为你们的七天小长假送福利啦！虽然不足以承包你们的七天小长假，但也能解燃眉之急不是？小编今天推荐的美食是西兰花炒虾仁，是一道简单的家常菜，学会之后，你可以做给家人吃，也可以在宴请朋友时做，所以小伙伴们有没有想要看看这道家常菜是怎么做的呢？

西兰花炒虾仁虽然简单，但含有丰富的营养价值，是一道不可多得的好吃又营养的佳肴了，喜欢吃的小伙伴就和小编一起来看看怎么做这道佳肴吧！

需要准备的材料：西兰花、虾、葱、姜、食盐、食用油、料酒、水淀粉、厨房纸巾。

做法：

1、将葱和姜洗干净，并把姜切成丝，再把西兰花切成小朵，洗干净。

2、然后再处理虾，把虾的头和壳去掉，再把虾线去掉，洗干净后用料酒和盐腌制十分钟左右，然后把虾取出清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

3、把锅洗干净后往锅内加入适量清水，用大火烧开，然后把一勺食盐、适量食用油和洗好的西兰花放入锅中，焯烫2分钟左右后出锅备用。

4、再把砂锅烧热，把适量食用油倒入锅中，接着把葱花和姜丝放入锅中煸炒，炒出香味即可。

5、把处理好的虾仁放入锅中，翻炒片刻后加入少许盐入味，再把烫好的西兰花也倒入锅内，翻炒均匀。

6、然后加入适量的食盐调味，再加入一勺鸡粉，翻炒均匀，最后加入一勺水淀粉炒匀，就可以装盘开动了。

温馨提示：1、西兰花要焯烫，这样西兰花颜色翠绿，鲜嫩可口。2、加入食盐时可以先加少量，不够后再加，防止加多了浪费美味的佳肴。

这道简单的家常菜就这样做好了，步骤看上去也不繁琐，就是不知道小伙伴们有没有动心呢？还有哦，虽然虾的营养家价值非常丰富，但也是与许多食物相克，小伙伴们在吃之前要注意了哦！好了，喜欢的小伙伴赶紧收藏吧！让你秒变厨房大神，不要不相信，试过就知道，那我们下次再见吧！