西兰花被叫做餐桌上的药神,便宜又好好

西兰花被叫做“餐桌上的药神”，便宜又好好吃，春天不吃有点亏了。在这春风和煦的季节里，好多在春天里面长势非常不错的蔬菜水果纷纷都已经上市了，而在好多的吃货们看来咱们面对的选择有很多，这个时候要做出一个准确的选择可能会有点难，小妖想要说的是，跟大家推荐这一个在春日里显得非常鲜嫩的西兰花吧，这种蔬菜在餐桌上面时常会出现，便宜又好好吃的感觉，你们觉得有兴趣尝尝吗？

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

不过在咱们烹饪西兰花的时候也需要注意一些细节方面的事情，在餐桌上面咱们平时所见到的西兰花菜肴味道如何可以暂且不说，不过相应的一些料理的方法总是要考虑清楚才行。第一个需要注意的地方是这样子的，大家平时在切割西兰花这种蔬菜的时候有没有想到过这种问题呢？

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

像是西兰花这一种新鲜的食材吃起来虽然说是不错，不过像是这种蔬菜的枝干在吃的时候口感难免会有点过硬，所以在做给小孩子亦或者是一些牙口不好的老人吃的时候就需要注意，要切掉下面比较硬的枝干部分，整个西兰花吃起来口感才是最完美的。

第二个需要大家多多注意到的就是在菜市场买回来新鲜的西兰花的时候，清洗这一个步骤总是不能够免的。不过小妖建议大家平时还是要清洗干净这种新鲜的西兰花，最好是要用一些淡盐水来浸泡上十分钟的时间，再过一遍清水之后才能够切出来做菜吃。

第三点需要大家注意的，就是在大家平时烹饪西兰花的时候，这火候的把控问题也比较重要。要知道西兰花这一类新鲜的蔬菜咱们吃起来的话是非常的讲究口感和滋味，烹饪的时间过长了以后这口感难免会受到一些影响，而且其中所含有的营养物质都会随之变少。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

总结一下，西兰花这种蔬菜在春天这个季节不吃一点的话确实是有点亏了，不过上面小妖所说的几点需要注意的地方也请大家多多注意一下。如果有想要说的话，也请你们在评论里面各抒己见哟~