西兰花豆腐蒸蛋,低脂减肥菜,营养又健康

西兰花豆腐蒸蛋

By清水淡竹

整个春节宅在家里，大家是否都有“三月不减肥，四月徒伤悲”的感觉呀，给大家推荐一款低脂减肥菜，用了西兰花、豆腐和蛋，营养还是蛮好的哦

原料：西兰花、豆腐、鸭蛋、盐、料酒、芝麻油。

做法步骤：

第1步、西兰花撕成小朵洗净，鸭蛋清洗外壳，豆腐一小块。

第2步、西兰花和豆腐放到蒸碗中。

第3步、鸭蛋加盐、料酒、水搅成蛋液。

第4步、倒到蒸碗中。

第5步、上锅蒸10分钟。

第6步、蛋羹凝固，淋上芝麻油，放了几片胡萝卜装饰。

来自美食天下清水淡竹的作品。

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