西蓝花吃惯了水煮,试试这样做,好吃又减肥

一道爽口的营养蔬菜，意外的美味。在我的记忆里，西蓝花一直是以配角的形式出现的，比如赛螃蟹旁边会有一大圈西蓝花，比如牛排旁边会点缀两朵增加鲜艳的颜色，可是作为主菜，这是第一次，却没有想到这么好吃。

来，让我们恭喜西蓝花，终于当上了主角！

#耗油蒜蓉西蓝花#

1.西蓝花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡。

2.准备一些蒜瓣切碎。

3.调制勾芡，5-10克淀粉，半勺到一勺耗油，适量水。

4.下锅热油，倒入蒜瓣，加西蓝花爆炒一分钟。

5.加调制好的勾芡，加盐，爆炒收汁，出锅！

#Tips#

1.喜欢软的可以提前把西蓝花先焯水；

2.喜欢吃香油的朋友出出锅前淋入一点香油很提味。