三文鱼肠香菇酱意面,营养美味,在家也能吃

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三文鱼肠香菇酱意面

最近都是一个人在家，不用给一家老小做饭，是一件惬意的事情。午餐我向来讲究效率，而不是将就。营养美味更是首选。珍妮珍馐三文鱼肠，搭配意面，在家也能吃西餐。

原料：意大利面、三文鱼肠、西兰花、香菇酱、盐、油、黑芝麻、芝士片。

做法步骤：

第1步、准备好材料和份量。

第2步、三文鱼肠取出室温下解冻。

第3步、小锅里加入盐烧开水，放入意面煮熟。

第4步、将一根三文鱼肠切薄片，红色部分就是三文鱼肉，另外2根不用切。

第5步、意面煮8分钟后关火。

第6步、意面捞出过凉水。

第7步、西兰花撕成小朵放入热水中焯熟。

第8步、西兰花捞出过凉水，防止变色。

第9步、中火烧热锅，倒5克油，放入2根三文鱼肠。

第10步、小火煎翻动三文鱼肠煎10分钟，煎到三文鱼肠表面金黄取出。

第11步、小锅里倒入切片的三文鱼肠翻炒一下。

第12步、加入煮好的意面。

第13步、加入20克的香菇酱，继续翻炒防止糊底。

第14步、加入焯熟的西兰花。

第15步、所有的食材翻炒1分钟后关火。

第16步、用芝士片和芝麻装饰三文鱼肠，放上意面摆盘开吃。

小贴士：

1三文鱼肠煎的过程中小火加热。2香菇酱有一定咸度，根据口味灵活调整盐的份量。

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品。