家常菜西兰花,这样做营养高味道佳,做

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西兰花你一定不陌生吧，这个四季食材。引进中国的时间并没有很久，但近些年销量不断增高，喜欢吃西兰花的人数不胜数。家人们都喜欢吃西兰花，西兰花的味道清香，口感细腻。而且做法非常简单。

最重要的是西兰花的营养价值丰富，西兰花的营养高于很多蔬菜呢。从营养学上来看，西兰花与其他蔬菜不一样的地方是。西兰花的营养很丰富，蛋白质很高，维生素及矿物质成分也高于其他蔬菜。而且西兰花被誉为蔬菜皇后，抗癌作用也很强。还可以增强心血管功能，家中有老人小孩可以经常西兰花做着吃，可以说是老少皆宜。

今天小编来跟大家分享一下西兰花的做法，就可以做给家人吃了。西兰花配上红萝卜来吃简直就是美味佳肴，也可以说是味美色更佳，看起来就口水直流。如果你想让家人吃上又美味又干净的饭菜就跟小编一起动手做起来吧

挑食材也是一门技巧，不要太老的西兰花。至于胡萝卜我们也是要那种新鲜的胡萝卜，新鲜的胡萝卜营养价值不比西兰花差，让两样搭配起来更是营养好味道佳。准备好食材后，首先得需要切掉西兰花和胡萝卜的根部，接下来用手把西兰花掰成小块。为了让西兰花在翻炒的过程中更入味，然后把西兰花和胡萝卜都放入盆中清洗干净。然后把胡萝卜切成菱形。

接下来我们烧开水，把西兰花先放入锅中焯水一分钟，然后在把胡萝卜放入锅中跟西兰花再焯水一分钟。之后锅中放油待油温七成热，把焯好水的西兰花和胡萝卜放入锅中大火翻炒几分钟，不可时间长不然西兰花的营养就全被吸收了。然后在锅中加入少量的盐的鸡精，放入少量耗油，少量老抽调色。美味的西兰花炒胡萝卜就做好了，装盘即可食用。

如果大家学会了，请给小编一个