西兰花的正确做法,只要掌握这1步,西

白癜风疾病 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1807444090780511423&wfr=spider&for=pc

我们平常在家里面炒菜的时候相信都会买来一颗西兰花来炒，西兰花这种蔬菜的营养价值还是非常高的，但是我们在家里面炒的时候并不是所有的人都能让西兰花里面的营养给全部炒出来。而且同时还不能保证炒出来的西兰花的味道究竟好吃不好吃。小编在家里面刚做西兰花的时候就对对西兰花的制作方法不了解，所以导致做出来的西兰花不仅没有味道，而且吃起来口感也是相当的差。最后想大厨请教以后才知道正确的做法。我们平时在做西兰花的时候都会先焯上一遍水，但是大厨的做法和我们却有点不一样，他是在焯水这一步多加上了油，这样炒出的西兰花口感才会舒服，下面小编就教给大家在家里面炒西兰花时需要注意的一些方法。西兰花的正确做法，只要掌握这“1步”，西兰花营养又美味

我们第一步要做的就是将新鲜的西兰花直接用手给掰成小块状，随后直接放到盆子里面倒上清水然后加上盐搅拌均匀后直接在水里面泡上大约十分钟左右的时间，这样的话可以很有效的除掉西兰花当中的残留的脏东西和农药成分。在泡好之后直接在锅里面倒上清水然后倒入几滴油随后开大火把西兰花放到锅里面去。

我们把西兰花放到锅里面之后直接用勺子先将里面的西兰花给搅拌一下，然后让西兰花受热均匀一点。随后直接焯上大约一分钟左右的水。之后将西兰花捞出来再浇上一遍凉水，随后控干水分。然后在锅里面倒上食用油直接开大火加热，在锅里面放进姜片和葱花爆香随后加上西兰花翻炒均匀后再加上盐、蚝油、生抽进行调味。知道将西兰花炒熟之后就可以直接盛出来了。

上面就是介绍在家里面炒西兰花的方法，我们在做的过程当中大部分的朋友都会先让西兰花焯上一遍水，可是有很多人就是在焯水的时候没有加上油，所以才会让西兰花的口感不好，因此我们在焯水的时候一定不要忘了这一步。