西兰花里加入2个鸡蛋,我家一周吃4次,比

西兰花真的是一道养生菜，建议常吃。常吃西兰花可以促进骨骼的生长，对保护大脑和视力也有一定的功效，还含有多种营养物质，因此可以起到延缓衰老的作用。也因为色泽翠绿，常用来装饰菜品，口感和花菜相似，深受大家的喜爱，那么西兰花怎么做好吃呢今天我们来做一西兰花炒鸡蛋吧

准备主料：西兰花，木耳，胡萝卜，鸡蛋，蒜头，干辣椒辅料：生抽，盐，蚝油，食用油1.西兰花切小块，放入盐水中浸泡10分钟

2.起锅烧开水，木耳放入锅内焯水3分钟，捞出备用，把西兰花也倒入焯水2，3分钟

3.胡萝卜切薄片备用，碗里打入两个鸡蛋搅散备用4.起锅热油，加入蛋液翻炒，炒好之后盛出备用

4.锅中再次放油，入蒜块，干辣椒爆香，加入胡萝卜翻炒几下加入木耳，转中小火翻炒1分钟，再放入西兰花大火翻炒几下

5.接着来调味，加入蚝油，生抽，盐，鸡蛋，翻炒均匀，就可以出锅装盘啦。

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