西蓝花炒虾球,低脂健康家常菜美食天下

西蓝花炒虾球

原料：青虾、西蓝花、盐、葱花、玉米油、蒜末、鸡精。

做法步骤：

第1步、青虾解冻去头去壳。

第2步、开背去虾线。

第3步、放入少许盐，料酒，胡椒粉抓匀。

第4步、打入半个蛋清抓匀。

第5步、裹一层干淀粉腌制入味。

第6步、备用。

第7步、西蓝花掰成小块，放入淡盐水里面浸泡一会儿除去杂质，然后放入开水锅里面烫一下捞出备用。

第8步、锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒。

第9步、炒至变色。

第10步、放入葱花蒜片爆香。

第11步、放入焯好的西蓝花继续翻炒几下。

第12步、加少许盐和白糖调味。

第13步、淋入少许水淀粉勾薄芡。

第14步、装盘。

第15步、清淡美味。

第16步、低脂健康家常菜。

第17步、成品图！

来自美食天下筠旸JY的作品。

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