解封后提高免疫力是关键,这3道菜营养美食

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解封后提高免疫力是关键，这3道菜营养美食，家中常做准没错

这段时间，全国上下都开始解封，面对这场解封，小编相信，大家的心情都是很矛盾的，大概就是：政策上说，可以出去啦！一看数据，你敢出去试试！

专家强调做好防护，但这不只是多戴几层口罩这么简单的事，更重要的，还是要提高身体的免疫力，所以，在饮食上不能马虎，应该多增加蛋白质和维生素的摄入，像这几道家常菜就可以多吃。

虾仁蛋白质含量丰富，是补充蛋白质的优选食材，西蓝花水分含量高，富含蛋白质维生素A，维生素C，老人小孩都适合吃。

具体做法：

①准备食材：虾仁，西兰花，葱蒜等佐料

②把西兰花清洗干净，切成小朵，放入小盆中，加入适量的食盐浸泡5分钟左右，控干水分。

③西兰花冷水下锅，加入一点点食盐，几滴油，焯水2分分钟左右，然后配一个酱汁，在碗里加入生抽，老抽，盐巴，鸡精，淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。

④起锅烧油，油温五成热的时候，加入虾仁爆香，然后捞出来备用，锅里留一点油，倒入西兰花翻炒10秒钟，加入酱汁和虾仁继续翻炒，翻炒均匀之后，就可以捞出食用了。

牛肉也是很多人都喜欢的一种肉类，它不仅味道美，营养价值也很高，富含脂肪和蛋白质，还有钙、磷、铁等物质，多食对人体有好处。

具体做法：

①食材准备：牛肉、小米椒、大葱、蒜、老抽、生抽、淀粉，胡椒粉

②把牛肉切成片，放入碗中，加入料酒，食盐，生抽，胡椒粉，食用油，淀粉，抓拌均匀，腌制15到20分钟。

②起锅烧油，油温五六成热的时候，把牛肉下锅，一面变色之后，翻炒过来，加入少量的小米椒和葱片继续炒一会儿，在加入葱段一起炒。

③加入适量的老抽上色，搅拌均匀即可出锅食用。

萝卜炖排骨也是一道常见的家常汤品，萝卜浑身是宝，含有大量的蛋白质和碳水化合物，以及维生素，铁钙等物质；排骨的蛋白质和钙含量也很高，搭配食用，营养均衡，强身健体。

①食材准备：萝卜、排骨、料酒、食盐、鸡精、姜丝、葱花

②把排骨清洗干净，剁成大小差不多的块，焯水后捞出，控干水分。把萝卜去皮，清洗干净，切成块。

③起锅烧油，加入姜蒜炒出香味，加入适量的水，倒入排骨，加上料酒和食盐，一点点醋，大火烧开，然后用小火炖煮。

④排骨炖得差不多的时候，加入萝卜块，用小火炖到熟烂，加入葱花和鸡精，即可食用。

以上这些菜，都是比较常见的家常菜，可以试着在家里边多做，当然了，大家在家里享用美食的时候，也要提醒家里边喜欢喝酒的人，要多加注意，只喝纯粮酒，市面上纯粮酒不少，茅台和红星二锅头这些都是纯粮酒，价格适中的，缘得仿台酒也是。

缘得仿台酒是以优质糯高粱和水为原料酿制的酒，是很正宗的粮食酒，也是时下很流行的酱香型白酒，产于贵州茅台镇。

这款酒酱香浓郁，酒液醇厚如脂，口感柔和细腻，绵柔顺滑，余味悠长，大冬天的，很适合与亲朋好友共饮。

写在最后：解封后，大家不能松懈，要注意饮食，锻炼身体，增强免疫力，照顾好自己和家人的身体。