双菇西兰花,鲜香味美又营养,餐桌不可多

大家都知道，西兰花的营养非常丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，在同类蔬菜中营养成分位居第一，有着“蔬菜皇冠”的美誉。而香菇和杏鲍菇作为两种食用菌类，也都具有通便排毒、提高人体免疫力等功效，都是非常优秀的保健食品。今天分享的这道菜——双菇炒西兰花，将这三种食材结合了起来，它们搭配在一起，不仅鲜香美味，营养更是得到了升华，非常适合家里做来吃，老人小孩都会爱不释口。喜欢的朋友可以收藏并与我互动哦！

所需准备的食材：1、西兰花：1棵。2、香菇：4朵。3、杏鲍菇：1根。4、蚝油：适量。5、糖：适量。6、清水：适量。7、盐：适量。

1.准备材料如图，洗净备用。

2.香菇、杏鲍菇切片放清水里煮熟后捞出。

3.西兰花剪成一朵一朵小花。

4.清水煮沸后放盐，将西兰花倒入，大火煮再沸时捞出，过凉开水。

5.炒锅里倒入适量的蚝油，加入清水和糖搅匀，大火烧开。

6.将西兰花、香菇、杏鲍菇倒入大火翻炒到收汁关火。

7.关火后摆盘，将西兰花捞出摆成一个圆。

8、最后将双菇倒入圆中，西兰花双菇就可以上桌啦。一道鲜香、味美的“双菇西兰花”为您呈上，希望您能喜欢。