夏补钾精神足,三伏天将至,建议多吃5

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三伏天将至，建议：多吃5种“高钾菜”，夏补钾体不乏，精神度夏。进入7月，三伏天马上就要到了，年7月11日-年8月19日，长达40天的闷热气候，其实最近的气温已经很高了，这种气候出门几分钟就满身大汗了，特别是天热爱出汗的小伙伴。

出汗多身体的钾元素容易流失，人要容易变得比较疲乏没精神，这个时候就要多吃一些钾元素高的食材，喝淡盐水，补充钾元素身体更活力有精神。“夏补钾精神足”，三伏天将至，建议：多吃5种高钾菜，精神度夏。

一、凉拌豇豆

1、豇豆、大蒜、小米辣。

2、豇豆洗净摘成小段、大蒜洗净切丝、小米辣洗净切碎待用。

3、豇豆沸水下锅，加入少许油和盐焯水，煮断生捞起沥干水待用。（加入少许盐和油一起焯水豆角颜色更翠绿）。

4、准备凉拌料汁，碗里加入蒜末、小米辣、淋上热油激发香味，加入适量的生抽、蚝油、香油、盐、糖、白醋拌匀。

5、准备好的料汁，淋在煮熟透的豇豆上拌匀装盘即可。

二、毛豆焖鸡翅

1、食材：鸡翅、毛豆、生姜、大蒜、葱。

2、鸡翅洗净切块、毛豆取毛豆粒、生姜大蒜洗净切片、葱头洗净切粒待用。

3、热锅凉油，下入鸡翅炒变色，加入葱姜蒜一起炒香。加入生抽、蚝油、盐炒香。

4、加入毛豆一起翻炒均匀，适量的清水焖煮，食材熟透汤汁收浓稠即可。

三、丝瓜焖毛豆

1、食材：丝瓜、毛豆、大蒜。

2、丝瓜去皮洗净滚刀切块、毛肚粒洗净待用。

3、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入丝瓜翻炒均匀。

4、下入毛豆一起翻炒均匀，加入少许的蚝油提鲜，适量的清水焖煮至毛豆熟透，出锅下入少许盐调味，炒匀即可。

四、蒜蓉炒莴笋丝

1、食材：莴笋、大蒜、小米辣。

2、莴笋去皮洗净切片改刀切丝。

3、大蒜洗净切碎、小米辣洗净切丝待用。

4、热锅凉油，下入大蒜炒香，下入莴笋翻炒均匀，少许盐和鸡精调味，炒匀即可。（不要炒太久以免影响口感）。

五、香菇炒西兰花

1、食材：西兰花、香菇、胡萝卜。

2、西兰花洗净切小朵，用盐水浸泡清洗待用、胡萝卜和香菇洗净切片待用。

3、沸水下入西兰花、胡萝卜和香菇一起焯水，捞起沥干水待用。

4、热锅凉油，下入蒜末炒香，加入西兰花、香菇和胡萝卜一起炒香。

5、下入蚝油少许盐调味提鲜，翻炒均匀即可。

Lily美食谈小贴士：

以上就是5道适合夏季三伏天吃的时令菜，营养正当季，维生素C含量和钾元素含量高的食材，出汗多钾元素流失，补钾吃它们非常适合，附上了5种推荐菜谱做法，可以收藏做给家人吃，一周不重样。