小清新的蚝油双菇西兰花,简单又不失美味

西兰花好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

原料：鲜香菇60克、白蘑菇克、西兰花克、蒜头2-3瓣蚝油1大匙、盐、植物油适量。

二、具体做法：

1、西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片；

2、香菇去根在伞面上割出花纹，纯粹为了美观，不割也没关系；

3、西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水；

4、炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味；

5、放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻；

6、调入蚝油和适量盐，加入少许清水；

7、大火翻炒2分钟即可。

夏天来了，无论是家中的大厨们，还是食客，都想吃点爽口的菜，今天小编向大家介绍的这道蚝油双菇西兰花，绝对能满足你几分钟完成一道美味的要求，即使是零厨艺的新手，这道美味也绝对没有难度哦。怎么样？花上几分钟的时间，为了自己和家人准备一道清爽可口的小菜，不是棒极了吗？

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