西蓝花的做法简单美味

材料：

-西蓝花1个-盐适量-橄榄油适量-大蒜2瓣-柠檬汁适量步骤：

1.将西蓝花洗净，切成小块。

2.在锅中加入足够的水，加入适量盐，煮沸。

3.将西蓝花放入锅中，煮5-7分钟，直到变软但不过熟。

4.取出西蓝花，放入冰水中浸泡1-2分钟，使其保持鲜绿色。

5.在平底锅中加入橄榄油，加热至中火，加入切碎的大蒜，煸炒至香味散发。

6.加入西蓝花，翻炒均匀，加入适量盐和柠檬汁，炒匀即可。

温馨提示：

1.煮西蓝花时不要过熟，以免影响口感。

2.浸泡西蓝花的冰水要足够冰凉，以保持其鲜绿色。

3.可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒、香草等。