香菇西蓝花这样做,才好吃哦

营养又美味的一道菜

By榕林雨麒

用料

西蓝花半个香菇8朵大蒜瓣葱花适量生抽1勺耗油1勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺

做法步骤

1、香菇洗净切片

、把切好的香菇片放热水里，焯几分钟，捞出控干水

3、将西兰花顺着根部切成小朵，水中放点盐浸泡几分钟，再清洗干净，然后把洗干净西蓝花加点盐煮分钟（放盐可以使西蓝花颜色更绿）捞起放入凉水中过凉，摆盘

4、葱蒜切末

5、热锅放油，放入葱蒜末炝锅

6、放入香菇翻炒均匀

7、倒入调好的汁（用生抽.耗油.醋白.糖.淀粉.清水各一勺调成汁）翻炒

8、汤汁变浓稠后放少许盐，鸡精出锅

9、倒入摆好的盘中，准备开吃

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