monbento为减脂季撑腰酱烧鸡腿荞麦

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酱香入味的鸡腿，配上各式蔬菜，不用额外的调味酱料，浓淡得宜，香菇煎蛋也是一道很好的便当菜，既简单又健康，热量还低。两个炉灶同时就行，不用半个小时就能完成

ByHuMiL

用料

荞麦面60g鸡腿1只胡萝卜半根豆瓣酱勺香菇4朵鸡蛋1个小番茄8个黄瓜小半根西兰花1/4个

做法步骤

1、这里用的荞麦面是黑小麦粉配的荞麦粉，无白面添加，是比较好的主食选择

、准备食材

3、全部食材清洗干净，香菇去蒂，胡萝卜切片，黄瓜切条，西兰花掰开

4、热锅不用油，鸡皮向下，两面煎至金黄，加入豆瓣酱、胡萝卜翻炒一下

5、加入香菇蒂和清水炖煮1分钟左右

6、热锅喷一点油，放香菇盖盖焖一会，变软后加入鸡蛋，小火盖盖焖一会即可

7、煮一锅水，加一点盐，把西兰花焯熟，捞起

8、加入荞麦面，煮熟，过凉水

9、荞麦面捞一点鸡腿的酱汁，鸡蛋撒上盐和胡椒

10、装盒

11、每日便当get√

小贴士

介意鸡皮的可以把鸡皮去掉或者换成鸡胸肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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