西兰花高产高效栽培技术

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、脂肪、矿物质、VC及胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。因此、西兰花也是现代人喜食的保健型蔬菜。

一、精细选种

1、夏季栽培西兰花，品种要选用早熟、耐高温、抗病的品种，如：优秀、绿秀、玉冠等。

2、秋冬季栽培西兰花，品种要选用耐寒、冬性强的品种，如：玉皇、马拉松等。

二、精育壮苗

1、苗床育苗：苗床育苗应选择土壤肥沃疏松、通风透光、灌排方便的地块，深翻晒垡，施足底肥。雨季育苗培成高墒，墒宽1－1.2m。墒作好后整平，播前每亩施入腐熟肥㎏，浇足水后即可播种。播后撒一层过筛的粪土各半的营养土以盖没种子为度，喷雾50%甲基托布津倍液或25%百菌清倍液，注意预防苗期病虫害。如果冬季育苗可用小拱棚覆盖，在高温多雨季节，则宜搭荫棚或用遮阳网覆盖。

2、营养盘育苗：建议施用正规厂家生产的育苗基质育苗，每穴播种1－2粒，播种后盖0.5㎝的营养土，苗盘摆入塑料拱棚中，用遮阳网盖在盘上，浇透水，以防土壤板结。播种后喷洒50%甲基托布津倍液或25%百菌清倍液，预防苗期病虫害。

3、播种后苗期管理：播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的，大约3天可齐苗，要及时把苗揭开。出苗时期土壤相对湿度保持在70—80%。齐苗后酌情补充水分。夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫危害。移栽定植前7—10天要揭除遮阳网，使秧苗充分见光炼苗。

三、精心管理

西兰花植株大而生长快，需肥量也大，西兰花在整个生长过程中需要充足的肥料，其氮磷钾比例为14：5：8，在花球发育过程中，西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，因此要施足基肥，每亩施腐熟有机肥－㎏，硫酸钾复合肥40㎏，整个生育期不低于3次根外追肥，可也面喷施沝肥郎大量元素水溶肥（中量元素型），补充氮、磷、钾、镁，5-7天后喷施棚果郎微量元素水溶肥，补充铁、铜、锰、锌等元素。

夏季理高墒，旱季理平墒，墒宽1.5－2m，沟宽40㎝，每墒栽4－5行。早熟种株行距35㎝×40㎝，每亩栽－株；中晚熟种株行距40㎝×50㎝，每亩栽株左右。秋冬、春季栽培，可采用地膜覆盖或大棚栽培