西蓝花不要总炒着吃了,教你新吃法,脆嫩爽

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大家好，我是花姐，西兰花，别总是炒着吃啦，今天交给你一个新的吃法。不炒，也不炖，做出来以后营养又美味，吃多了也不会长肉。

首先，将买来的西兰花切成一小朵，一小朵的切成小朵，以后。再把大一些的朵掰小一些，处理好以后收入大碗里。加入一勺食用盐，一勺面粉，加入35度左右的温水。加入食用盐有着杀菌的作用，面粉有很强的吸附性。可以吸服西兰花表面的灰尘和杂志，下手抓扮一下，抓匀以后浸泡五分钟。时间到了以后再用流动的清水冲洗一下，这样给家人吃更放心。

锅中烧上水，加入一勺食用盐，几滴食用油。晃动一下，放入洗好的西兰花，想要菜品翠绿不变色，在焯水的时候加入食用油和少许食用盐。这样焯出来的菜品颜色翠绿又好看，焯水两分钟左右。时间到了以后，空水捞出，沥干水分，装入大碗里。

几瓣大蒜压扁以后切末，再切上几个小米椒，收起来放入碗里。淋入熬好的花椒油，激发出小料的香味，加入少许食用盐入下底味。一勺蒸鱼翅油，用勺子搅匀，料汁就调好了，

把焯好的西兰花头朝下摆入碗中。摆好以后，上面扣上一个盘子，给它倒扣过来，接着把碗取下来。一个漂亮的造型就有啦，最后再淋入调好的料汁，好吃又美味的西兰花，这样就做好了。口感鲜嫩多汁又脆爽，逢年过节做上这样一盘。端上桌，人人夸你是大厨，做法简单，喜欢就快收藏吧。

今天就分享到这里了，如果您觉得我的做法对你有帮助的话。就动动您发财的小手，给我点个