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西蓝花虾仁炒木耳
By韩月
原料:西蓝花、虾仁、木耳、油、盐、醋、生抽、蒜末、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备蒜末,泡发的木耳,虾仁用料酒葱姜淹一下。
第2步、西蓝花切片放开水里炒一下,水里放盐和油,七八成熟就好,捞出备用。
第3步、淹好的虾仁带料酒葱姜一起下锅煮一下,捞出备用。
第4步、锅热后放油,油热后放蒜沫爆香,接着放入木耳和炒好的西蓝花虾仁,放醋放生抽,少许盐和鸡精小炒一下,就可以出锅了。
来自美食天下韩月的作品。
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