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过年的时候回老家，遇上了表哥一家，还带着刚刚考上大学的儿子。表哥夫妇两个人都不算高，表哥是一米七的个子，他爱人只有一米六，平均下来只有cm，不过这个儿子直接窜到cm。而且今年高考考上了国内的大学，两口子看着大个儿子，别提多骄傲了。
吃饭的时候，孩子妈妈特别指着一个菜，说：虽然家里经济条件一般，不过这个菜每周都会让孩子吃个一两次，补钙、还健脑。别看爸妈个子不高，但是孩子长个的时候营养跟上了，长起来就是突破基因！虽然价格贵了点，但是孩子长这么高，也是值了。小编一看，这菜其实也简单，下面就给大家介绍一下做法，可以常给孩子吃吃。
虾仁西兰花
材料：虾，西兰花
做法：虾去壳、去虾肠，放在碗里打一个鸡蛋，加盐、胡椒粉，抓匀。
西兰花切成小块，放在开水里焯一下水，变色就可以捞出来了。
锅里放油，八成热后放入虾翻炒几下，断生后放入西兰花，再翻炒几下，放盐调味即可。
小贴士：如果懒得剥虾皮，也可以选用虾仁，不过虾仁要选大个的黑虎虾仁或者对虾虾仁，小小的虾仁炒出来不好看，也不好吃。虾中含有丰富的营养，不但补钙还健脑，其中的三种脂肪酸，能够帮助孩子集中注意力，比坚果更健脑。而虾中的钙含量更是超过牛奶，在春季长个高峰，多吃点这个，个子一定蹭蹭长。
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