高脂血症患者早餐推荐杂粮小饭团茶树菇炒

随着社会经济和生活水平的发展，很多人群由于工作压力大或者饮食上的不注意，患上了高脂血症。这类人群在饮食上一定要有所顾忌。今天小编就给大家介绍一款营养早餐搭配：杂粮小饭团+茶树菇炒西兰花。杂粮小饭团由糯米、血糯米、燕麦米、绿豆、玉米粒等制成，营养非常丰富，其中含有丰富的膳食纤维，常吃有抗癌作用。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可促进新陈代谢，增强体质能够软化血管，降血糖、降血脂。

杂粮小饭团

材料：大米50克，白糯米、血糯米、燕麦米、绿豆、鲜玉米粒各20克，火腿克。

做法：

1、首先，我们将所有杂粮放入一只干净的大碗，加入清水淘洗干净；将米放入电饭煲，按比例加入足量水，煮熟杂粮饭放温；鲜玉米粒微波炉高火2分钟；火腿切丁。

2、然后将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿丁混合。

3、最后，戴上一次性手套，捏成小饭团即可。

茶树菇炒西兰花

茶树菇的蛋白质的含量很高，并且组成的氨基酸种类齐全，包含有人体所需的18种氨基酸，其中人体不能合成的8种，适量的食用可补充蛋白，促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力。同时，茶树菇中维生素的含量很高，尤其是维生素E、维生素C，都具有一定的抗氧化性，适量的食用可起到延缓衰老的效果，高血压、心血管、肥胖症这些人群多吃有益。西兰花具有补肾益精、补脾和胃、清理血管、抗衰老的功效。

下面给大家介绍茶树菇炒西兰花的做法。

材料：茶树菇克，西蓝花克，蒜10克。

调料：油少许、盐少许、水淀粉2小勺。

做法：

1、茶树菇清洗干净；西蓝花清洗干净，掰成小朵；蒜去皮切片。

2、锅中放入适量的油烧热，放入茶树菇翻炒至脱水，盛出备用。

3、锅中留底油，爆香蒜片，放入西蓝花翻炒均匀，再放入炒好的茶树菇炒匀，淋入水淀粉，下盐调味即可。

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