冬季护眼美食西蓝花炒虾仁

最近很多地方是不是都是在经历蔬菜比蛋肉便宜很多的呢！蔬菜便宜了，自然是要多吃也能营养均衡的呢！今天就来分享一款冬季护眼美食——西蓝花炒虾仁

主料：西兰花、鲜虾仁、胡萝卜，辅料：葱、姜、蒜、盐、食用油、胡椒、鸡精等。

制作步骤：首先，把胡萝卜切片、西兰花切成小朵、葱切断、姜切片、蒜稍微用力拍散，然后，锅中放入清水烧开，将西兰花、胡萝卜进行焯水备用。

锅中放入适量食用油，待油温6成热，放入葱、姜、蒜爆香，接着倒入鲜虾仁炒至颜色改变，加入西兰花、胡萝卜，再放入盐、胡椒粉，大火炒至均匀。

临出锅前，倒入些鸡精调味，一道美食就出锅了。

那么这个美食对我们身体有哪些好处呢？

西兰花的营养是公认的，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花中含有大量的维生素C，g西兰花含有维生素C高达51mg，含有较多的乙酰胆碱，可增强人的记忆力。身体的生长和发育不仅仅需要大量的蛋白质，还需要一些无机元素，这些成分看似微量，但却是不可缺少的，比如西兰花中含有的硒元素，对促进儿童生长发育和增强免疫力有着重要的作用。

胡萝卜和西兰花中，都含有丰富的胡萝卜素和维生素A，这些物质可以促进视网膜的发育，防止视力下降，而且还能提高视力。

而虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一！

所以说如果想要孩子视力好，那么这个美食早点给孩子安排吧！

温馨提示：食物营养丰富，坚持吃，那么自然是能补充孩子的身体和眼睛营养的，如果说是比较挑食的孩子，那么一定要注意定期用乐睛视力营养素补充眼睛的全面营养才行，因为只有营养全了，孩子的眼睛的基础才会更牢固！