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黄磊发声:许久不营业了,网友:馋了,能空运么?同款虾仁火了!
明星在不少人的印象中总是少不了一张好看的面容,但其实不少明星除了颜值,还有许多自己的特长哦。
对于我来说,我本人喜欢钻研菜谱,因此对同样喜欢做菜的大明星黄磊留下了很深的印象。前两天在网上看到黄磊发了一篇图文,说自己好久没营业了。
下面配着几张菜肴的图片,果然没过多久就引来了许多网友的评论:馋了,能空运吗?
可以说是一道荤素搭配的十分到位的菜肴,难怪能在网上这么火。所以我这次也是特意自己制作了一份,看看能不能成功。
话不多说,下面我们一起接着往下看看,这次的虾仁炒西蓝花到底是如何制作的吧。
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西蓝花食盐、味精、胡椒粉、生粉、生抽、食用油
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1、我们先在市场上挑选一些大个的虾,大蒜去皮洗净后切成小瓣。
2、接着我们将虾剥去外壳,然后把虾脑和虾线去除干净。虾脑和虾线含有重金属,食用对人体不利哦。
3、把处理好的虾统统盛放到碗里面,然后开始加入作料腌制虾了。往里面撒入适量的食盐和味精以及胡椒粉,接着倒入适量的生抽提鲜,再撒入一些生粉。用筷子将碗里的虾搅拌均匀即可。
4、在腌制虾的时候我们便可以开始处理这西蓝花了,先将西蓝花洗净切成小块。接着取出炒锅后往锅里倒水开火煮沸,然后把西蓝花放到沸水中焯煮,因为西蓝花的不容易炒熟,所以需要提前焯煮。
5、焯煮好西蓝花后,我们重新起锅热油。直至将锅里的油温加热到五成左右的时候,此时把早已经准备好的虾放到油锅中翻炒。加入生粉和调料腌制过的虾肉,炒熟之后口感会更鲜嫩。
6、持续地翻炒锅里的虾,直至将虾肉翻炒得明显变色之后,把大蒜也一起下锅翻炒,直到把明显的蒜香味翻炒出来为宜。
7、开始加入西蓝花了,西蓝花的形状较为特殊,所以要是直接翻炒的话不容易炒熟。而焯煮过后的西蓝花本来就熟了,所以制作起来更加方便。
8、西蓝花下锅后将锅里的食材一起翻炒均匀,直至熟透、入味之后就可以准备关火出锅了。
9、最后,将制作好的西蓝花炒虾仁从锅里小心倒入盘子里,端上桌后就可以放心食用这道美味了。
一道勾起众多网友食欲的西蓝花炒虾仁就这么制作好了,步骤简单、味道鲜美,屏幕前的你看完之后难道不心动吗?要是感兴趣的话,记得自己在家动手制作一份哦。
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在市场上选购西蓝花的时候,记得看看西蓝花的紧实程度,要是过于紧实的话很可能口感过硬哦。
最后到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话,记得在评论区留言,小农看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见,别忘了动动你们可爱的小手,点点赞。记得