作者：宝宝知道睿睿宝妈^O^
野生葛粉大家吃过吗？
“葛粉是从野葛根提炼出来的一种纯天然的滋补品，葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效，特别对老人及幼尤宜。”此段文字来源百度。
其实我也是百度一下才发现这个原来这么有营养呢，
我只知道一个，就是清凉解毒，简单说就是降火的
因为女儿爱吃，婆婆专门买了好几斤拿给我，以前还便宜才十多块一斤，现在都要50块钱一斤，可真贵。
这个最原始的吃法也是我们经常的吃法就是加点糖用刚刚烧开的水泡开，成品是透明状，非常的美味可口！
今天用这个给儿子做个羹
还是一样先看成品，在看过程，文末附上小贴士有不明白的欢迎留言
透明状，美美哒，滑滑哒
准备材料，
葛粉一大勺
瘦肉
香菇
豆腐
胡萝卜
西兰花
生菜
（份量的话都少量就可以了，宝宝一餐的量）
香菇跟西兰花焯水
西兰花半分钟
香菇两分钟
香菇跟肉沫一起剁碎
（看过我菜谱的都知道，我喜欢把这两样放一起，煮好的香菇滑滑的，是天然的嫩肉材料，不需要生粉啥的，肉都很嫩）
其它材料也都切好
葛粉用半碗冷水划开
奶锅里放一点点油，放入瘦肉香菇沫翻炒
（给宝宝做辅食太需要一款这个小奶锅了，超级好用）
肉沫炒散后放入胡萝卜翻炒一下
加入半碗水煮开
水煮开后放入豆腐西兰花
在煮开后放入葛粉水
这个时候要开小火不停的搅拌
马上就会成透明装
加入生菜碎，搅拌
如果觉得很干还可以加点水
搅拌一会就好了
起锅时用筷子沾点盐调味，也可以不用盐
反正我是经常忘记放盐了，儿子一样吃的香。
营养美味的蔬菜葛粉羹就做好啦！
小贴士
1，没有葛粉的亲们可以用红薯粉代替哦
2，蔬菜可以自己自由搭配，我觉得豆腐香菇肉沫不要少了
3，这个水量的话，如果吃稀一点的羹就多加点水就好了，我做的会浓稠一点
祝所有宝宝好胃口
有不明白欢迎骚扰，帖子下留言就好，不要私信哦，私信我会以为打广告的，不会回的。
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